Wir bilden aus!

Wir sind ein seit 2011 familiengeführtes Hotel in Berlin - Lichtenberg, dem grünen und zentralen Stadtteil Berlins mit 28 Zimmern und einem Restaurant (das HOLIs, deutsch-regionale Küche).

Derzeit befinden wir uns im Umbau und wachsen bis zum Ende dieses Jahres. Es entstehen weitere 40 Zimmer, ein neues Restaurant mit 40 Sitzplätzen, eine Bar, sowie ein Veranstaltungsbereich.

Unser Team ist jung, die Hierarchien sind flach und es gibt sowohl gute Übernahme- als auch Aufstiegschancen!

Wir bieten unseren Gästen hohen Komfort und wollen ihnen mit natürlicher Freundlichkeit und professioneller Effizienz einen angenehmen Aufenthalt bereiten. Voraussetzung dafür bist Du!

Du bist motiviert und zielstrebig und hast Dein Hobby zum Beruf gemacht? Dann bist Du  genau bei uns genau richtig!

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Auszubildende Koch (m/w/d) zum 01.08.2021

Koch/ Köchin:

Das sind Deine alltäglichen Aufgaben:

Du durchläufst in deiner Ausbildung verschiedene Abteilungen in unserem Hotel

• Du erlernst das Kochen mit frischen, saisonalen Produkten aus der Region.
• Du durchläufst alle Posten und Bereiche unserer Küche und unterstützt unser Küchenteam
• Du erhältst Einblick in das à la Carte Geschäft und erlernst die Zubereitung von Speisen, sowie das dazugehörige Anrichten.
• Du erlernst den richtigen Umgang mit Arbeits-, sowie Lebensmitteln und Hygienevorschriften
• Du lernst im Team zu arbeiten, aber auch selbständig
• Deine in der Berufsschule erlernten Kenntnisse in der Praxis anzuwenden und zu vertiefen

  Das solltest Du mitbringen:

• Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
• Du hast ein freundliches Auftreten, bist gern Teil eines tollen Teams und hast Lust Dich in einem jungen Unternehmen zu entwickeln.
• Du bist kreativ und hast Freude am Kochen und am Umgang mit Lebensmitteln.  
• Du bist aufgeschlossen, freundlich und hochmotiviert.
• Du bist flexibel, ausdauernd und belastbar.
• Du arbeitest gerne im Team.

...und das bieten wir Dir:

• Ein junges, sympathisches und kooperatives Kollegenteam
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Viel Raum für eigene Ideen und persönliches Engagement
• modernes Ambiente
• Ausbildung in allen Abteilungen

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann würden uns freuen, Dich in unserem Team zu begrüßen zu dürfen.

Restaurantfachfrau/mann:

Das sind Deine alltäglichen Aufgaben:

• Du durchläufst alle gastronomischen Bereiche eines Hotels: Frühstück, Bankett- und Veranstaltungsservice, à-la-carte-Service, Bar und Küche
• Du empfängst unsere Gäste berätst und betreust sie
• Du pflegst unsere Gasträume, richtest diese anlassbezogen her und kontrollierst
• Du lernst Speisen und Getränke fachgerecht zu servieren
• Du lernst im Team zu arbeiten, aber auch selbständig
• Du lernst das Führen einer eigenen Service-Station im Restaurant
• Du lernst Rechnungen zu erstellen und zu kassieren
• Deine in der Berufsschule erlernten Kenntnisse in der Praxis anzuwenden und zu vertiefen

Das solltest Du mitbringen:

• Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
• Du hast ein freundliches Auftreten, bist gern Teil eines tollen Teams und hast Lust Dich in einem jungen Unternehmen zu entwickeln
• Du bist flexibel, ausdauernd und belastbar.
• Du interessierst dich für Menschen und bereitest anderen Menschen gern eine Freude
• Du packst gern mit an und liebst es sowohl gefördert als auch gefordert zu werden
• Du willst deine eigenen Ideen einbringen und übernimmst gern Verantwortung
• Du schätzt die Arbeit im Team und genießt ein familiäres Miteinander

...und das bieten wir Dir:

• Ein junges, sympathisches und kooperatives Kollegenteam
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Viel Raum für eigene Ideen und persönliches Engagement
• modernes Ambiente
• Ausbildung in allen Abteilungen

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann würden uns freuen, Dich in unserem Team zu begrüßen zu dürfen.

Hotelfachfrau/ mann:

Das sind Deine alltäglichen Aufgaben:

Du lernst aktiv in allen Abteilungen die Abläufe und Aufgaben kennen, die in einem Hotel anfallen

• Du empfängst unsere Gäste berätst und betreust Sie
• Du unterstützt auf Veranstaltungen, um für einen reibungslosen Ablauf zu sorgen
• Du lernst jeden Winkel des Hotels kennen, damit Du Dich auskennst
• Du lernst auch in stressigen Situationen freundlich zu bleiben
• Du lernst im Team zu arbeiten, aber auch selbständig
• Du richtest Veranstaltungsräume und das Restaurant her
• Check in/Check out
• Du erstellst Rechnungen
• Du lernst Deine in der Berufsschule erlernten Kenntnisse in der Praxis anzuwenden und zu vertiefen

  Das solltest Du mitbringen:

• Du verfügst über eine erfolgreich abgeschlossene Schulausbildung
• Du hast ein freundliches Auftreten, bist gern Teil eines tollen Teams und hast Lust Dich in einem jungen Unternehmen zu entwickeln.
• Du bist aufgeschlossen, freundlich und hochmotiviert.
• Du willst deine eigenen Ideen einbringen und übernimmst gern Verantwortung
• Du interessierst dich für Menschen und bereitest anderen Menschen gern eine Freude
• Du bist flexibel, ausdauernd und belastbar.
• Du schätzt die Arbeit im Team und genießt ein familiäres Miteinander

...und das bieten wir Dir:

• Ein junges, sympathisches und kooperatives Kollegenteam
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Viel Raum für eigene Ideen und persönliches Engagement
• modernes Ambiente
• Ausbildung in allen Abteilungen

Haben wir Dein Interesse geweckt?

Dann würden uns freuen, Dich in unserem Team zu begrüßen zu dürfen.